Deși florilor li se acordă o mai mare importanță, trebuie să știți că și fructele de soc sunt o adevărată sursă de frumusețe și de sănătate.
Un top făcut tuturor fructelor a clasat fructele de soc în fruntea clasamentului în ceea ce privește stimularea sistemului imunitar.
Florile de soc sunt deja cunoscute pentru proprietățile lor laxative și ca un aliat pentru slăbit, iar micile fructe negre sunt de neînlocuit din alimentația dumneavoastră.
Cercetătorii sunt foarte interesați de aceste fructe și au descoperit că ajută în multe boli degenerative, previn bolile canceroase, sunt antivirale și combat tumorile benigne.
Fructele conţin de asemenea rutozid şi izocvercetină, antociani, aminoacizi, acizi: citric, chinic, malic, sichimic, tanin, zaharuri, vitamina C şi în special vitamine din complexul B; scoarţa conţine colină, zaharuri, tanin etc.
Acum a început perioada de recoltare a acestor fructe delicioase și se găsesc în toată România, mai ales în zonele muntoase, dar sunt și la deal și la câmpie.
Trebuie să aveți mare grijă, deoarece fructele de Soc se pot confunda cu cele de Boz. Acestea din urmă sunt negre, mate şi nu lucioase ca cele de soc, au miros neplăcut şi ţinute în apă circa jumătate de oră colorează apa, în timp ce Socul nu o colorează, informează selene.ro. Evitați să cumpărați de la marginea drumului și gustați-le înainte de a le cumpăra.
Din aceste fructe puteți obține tincturi, dulceață și sucuri, pe care le puteți consuma tot timpul anului. Le mai puteți și usca, până devin deshidratate ca stafidele și depozitate apoi în pungi de hârtie, pentru a le consuma în fiecare zi.
https://ro.celebrity.yahoo.com
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu